Restaurantes tipicos…en Invierno

Dònde comer

La tradición vitivinícola de Veronese es la protagonista de la iniciativa «Los restaurantes típicos de Verona».
Una propuesta increíble para veroneses y extranjeros para descubrir y degustar los deliciosos platos y productos de la zona veneciana.

El «broccoletto di Custoza», el «radicchio rosso» y la «verza moretta di Veronella», junto con los vinos típicos veroneses, serán los protagonistas de las cocinas durante las próximas semanas.

Del 26 de enero al 10 de febrero de 2020, estos productos típicos de invierno de la tradición veronesa serán interpretados en sabrosas recetas por los cocineros de los distintos restaurantes que participan en la iniciativa. Desde la tarta de radicchio rojo en fondue del Monte Veronese hasta los raviolis de broccoletto con mantequilla y salvia de Custoza, pasando por el cotechino con huevos cocidos y broccoletto frito de Custoza: una ocasión especial para los gourmets y para todos aquellos que deseen explorar la cocina típica de Verona en invierno.

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