Ristoranti Tipici…d’Estate

Dove mangiare?

La tradizione enogastronomica veronese è protagonista dell’iniziativa “I Ristoranti Tipici di Verona“.

Una serie di incontri proposti dagli esercizi di ristorazione iscritti all’elenco dei ristoranti tipici di Verona che, quattro volte all’anno, per un periodo di quindici giorni, mettono al centro dei loro menù il prodotto tipico eletto a protagonista della stagione.
Il progetto, approvato e promosso dal Comune di Verona, coinvolge una selezione di ristoranti, trattorie e osterie di qualità che, negli anni, si sono distinte e continuano a distinguersi con la loro proposta enogastronomica mirata alla valorizzazione e promozione dei prodotti tipici e della storia culinaria del territorio del veronese.
Nell’ottica di una missione culturale di trasmissione di un patrimonio storico, I Ristoranti Tipici si fanno portatori della preziosa e variegata eredità culinaria veronese. Perché, “il cibo è il legame più intimo e significativo con l’ordine naturale e con la nostra eredità culturale” (Will Tuttle).

La calda stagione estiva vede il pesce di lago come protagonista dei menù.
Dal 23 luglio al 5 agosto 2018 i ristoranti aderenti valorizzeranno i caratteristici sapori del pesce d’acqua dolce con svariate proposte gastronomiche.

Scopri i ristoranti tipici…

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